DE VENTA EN LA LIBRERÍA CONTRACULTURA DE MIRAFLORES.
sábado, diciembre 24, 2005
domingo, diciembre 18, 2005
Aventura Culinaria (Y tú, ¿cuál es tu secreto?)
Tenía yo un primo que administraba una pollería. Él cuidaba la caja de doce a nueve todos los días. Y durante las mañanas, Totó, gordo, sudoroso y ojeroso de la mala vida que le ha tocado, metía los pollos a la brasa caliente.
Decían ya algunos que el restauran de Totó era el mejor de Lima. Tuvo cierta fama cuando salió, entrevistado, en la televisión. Ahí presentó a los diez millones de peruanos que éramos en ese momento, su fórmula secreta para lograr tan exquisito pollo que todo el mundo apreciaba y atragantaba a la familia completa.
Un poco de ají, un poco de cerveza, un poco de sal, pimienta, más sal. Unas gotas de aceite. Y luego de esa vez, el lugar se hizo tan conocido que llegaron familias provenientes de todos los puntos. Autos grandes, autos chicos, taxis, familias caminando, todos querían el pollo frito de Totó.
Yo quería mucho a mi primo. También íbamos con la familia a consumirle, y siempre nos hacía un descuento. Incluso, no pagues, dijo delante de mis hijos, y tuve que guardar el dinero.
Una vez llegué de noche. Menos mal, no había clientes. Totó me atendió bien, pero estaba un poco ofuscado, pues el cocinero no venía a trabajar hacía días. Los pollos estaban retrasados. Entonces me pidió que lo acompañara un rato en la cocina. Yo iba picando de unas papas fritas que recién salían del aceite caliente, cuando Totó me dijo lo siguiente:
- Primo, quiero compartir mi secreto contigo.
Le sonreí nervioso. No entendí su broma, peor aún, pues se bajó el cierre del pantalón y sacó su XXX. Seguí comiendo papas crocantes, incómodo, pero el hambre me ganaba.
- Entonces, ¿cuál es tu secreto?
Totó apuntó a los pollos encurtidos y roció un poco de su pichi bendita, mientras hacía piruetas con su XXX y tarareaba una canción de niño. Cuando terminó de descargar su vejiga, se subió el cierre y, riendo casi endemoniado, me preguntó:
- Y tú, ¿cuál es tu secreto?
Decían ya algunos que el restauran de Totó era el mejor de Lima. Tuvo cierta fama cuando salió, entrevistado, en la televisión. Ahí presentó a los diez millones de peruanos que éramos en ese momento, su fórmula secreta para lograr tan exquisito pollo que todo el mundo apreciaba y atragantaba a la familia completa.
Un poco de ají, un poco de cerveza, un poco de sal, pimienta, más sal. Unas gotas de aceite. Y luego de esa vez, el lugar se hizo tan conocido que llegaron familias provenientes de todos los puntos. Autos grandes, autos chicos, taxis, familias caminando, todos querían el pollo frito de Totó.
Yo quería mucho a mi primo. También íbamos con la familia a consumirle, y siempre nos hacía un descuento. Incluso, no pagues, dijo delante de mis hijos, y tuve que guardar el dinero.
Una vez llegué de noche. Menos mal, no había clientes. Totó me atendió bien, pero estaba un poco ofuscado, pues el cocinero no venía a trabajar hacía días. Los pollos estaban retrasados. Entonces me pidió que lo acompañara un rato en la cocina. Yo iba picando de unas papas fritas que recién salían del aceite caliente, cuando Totó me dijo lo siguiente:
- Primo, quiero compartir mi secreto contigo.
Le sonreí nervioso. No entendí su broma, peor aún, pues se bajó el cierre del pantalón y sacó su XXX. Seguí comiendo papas crocantes, incómodo, pero el hambre me ganaba.
- Entonces, ¿cuál es tu secreto?
Totó apuntó a los pollos encurtidos y roció un poco de su pichi bendita, mientras hacía piruetas con su XXX y tarareaba una canción de niño. Cuando terminó de descargar su vejiga, se subió el cierre y, riendo casi endemoniado, me preguntó:
- Y tú, ¿cuál es tu secreto?
domingo, diciembre 04, 2005
ROCÍO UCHOFEN HA MUERTO
ciudad chorlito . 2005 . 465 OAY4Y :
después de miles de sospechas , diversas noticias sin confirmar y un sin número de cartas de consulta , estamos en condiciones de anunciar la muerte de la afamada escritora ROCÍO UCHOFEN , quien en vida dirigiera el primer taller intergaláctico de literatura para desencantados por la vida .
la destacada literata , nacida en lima en 1972 , radicó sus últimos años en la cosmopolita ciudad de nueva yolk ( en boricua ) , lugar donde fue acogida por el intenso frío y la grisácea manta de cielo , muy similar a la panza de burro de la capital de su querido perú .
con su prematura desaparación del cyberespacio , comenzaron diversas especulaciones acerca de su estado de salud , además de una seria tendencia al olvido , lo cual fue sembrando dudas sobre su cordura , pues se presumió , por esos meses de incertidumbre , que el arte se la había llevado de este mundo .
deja , además de una hermosa familia , un puñado de manuscritos desperdigados por toda su habitación niuyolquina y una obra publicada en diversos idiomas .
se convoca a todos los ciudadanos de la tristeza , elevar una plegaria de seis minutos y medio , el próximo 8 de diciembre del presente , en nombre de la poeta ROCÍO UCHOFEN , quien descansa entre los mares de la dejadez .
! siempre viva la poesía !
después de miles de sospechas , diversas noticias sin confirmar y un sin número de cartas de consulta , estamos en condiciones de anunciar la muerte de la afamada escritora ROCÍO UCHOFEN , quien en vida dirigiera el primer taller intergaláctico de literatura para desencantados por la vida .
la destacada literata , nacida en lima en 1972 , radicó sus últimos años en la cosmopolita ciudad de nueva yolk ( en boricua ) , lugar donde fue acogida por el intenso frío y la grisácea manta de cielo , muy similar a la panza de burro de la capital de su querido perú .
con su prematura desaparación del cyberespacio , comenzaron diversas especulaciones acerca de su estado de salud , además de una seria tendencia al olvido , lo cual fue sembrando dudas sobre su cordura , pues se presumió , por esos meses de incertidumbre , que el arte se la había llevado de este mundo .
deja , además de una hermosa familia , un puñado de manuscritos desperdigados por toda su habitación niuyolquina y una obra publicada en diversos idiomas .
se convoca a todos los ciudadanos de la tristeza , elevar una plegaria de seis minutos y medio , el próximo 8 de diciembre del presente , en nombre de la poeta ROCÍO UCHOFEN , quien descansa entre los mares de la dejadez .
! siempre viva la poesía !
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